Dienstleistungskonzession - Mensabewirtschaftung am Oberstufenzentrum für Konstruktionsbautechnik Hans Böckler Schule, Lobeckstr. 76, 10969 Berlin

Am Standort Lobeckstr. 76 in 10969 Berlin befindet sich das Oberstufenzentrum für Konstruktionsbautechnik Hans Böckler Schule (OSZ). Die Bewirtschaftung der Mensa soll durch einen externen Mie-ter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Betreibers. Gegenwärtig sind ca. 930 Schülerinnen und Schüler, sowie ca. 70 Beschäftigte zu versorgen. Täglich sind ca. 480 Schülerinnen und Schüler anwesend. Die Mensa ist externen Gästen zugänglich. Die Anzahl der tatsächlich anwesenden Schülerinnen und Schüler kann variieren. Diese Angaben stellen eine Orientierungshilfe dar. Monatliche Abnahmemengen aus einer vorherigen Bewirtschaftung liegen nicht vor. Der Vermieter übernimmt keine Gewähr für eine bestimmte Essenteilnehmeranzahl und eine bestimmte Mindestumsatzhöhe. Die Mietfläche, bestehend aus Küche, einem Büro, Lager- und Nebenflächen, beträgt insgesamt ca. 92 m². Küchentechnik ist vorhanden. Kleininventar (Geschirr, Besteck, Kochgeschirr) und eine Kaffeemaschine sind vom Mieter zu stellen. Ein Grundriss, eine Ausstattungsübersicht und ein Muster-Mietvertrag sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Für den Abschluss des Mietvertrages erfolgt eine Neuaufnahme der Küchenausstattung. Öffnungszeiten der Mensa: Täglich von 07:30 Uhr - 14:30 Uhr. Ein Mittagstisch ist von 11.15 Uhr – 13.45 Uhr bereit zu halten. Während der Schulferien im Land Berlin ist die Mensa geschlossen. Gemeinschaftsverpflegung und externes Catering In der Mietsache dürfen Speisen für Lieferungen an Kitas, Schulen und andere Sozialein richtungen, im Rahmen einer Gemeinschaftsverpflegung außerhalb des Objekts, vorbe reitet werden. In diesem Fall ist vom Mieter/Betreiber/Bewirtschafter eine Betriebskostenpauschale in Höhe von EUR 415,20 pro Monat zu zahlen und wird im Mietvertrag vereinbart. Eine Nutzung der Küche zur Produktion von Speisen für externe Veranstaltungen und Catering wird vom OSZ geduldet. Die Details sind im Einzelfall mit dem OSZ (Schulleitung) nach Zuschlagserteilung zu vereinbaren. Ein Anspruch auf Nutzung der Küche für die Produktion von Speisen für externe Veranstaltungen und Catering, mit Ausnahme der zuvor ausgeführten Gemeinschaftsverpflegung für Kitas, Schulen und andere Sozialeinrichtungen, besteht jedoch nicht und wird nicht vertraglich vereinbart. Weitere Einzelheiten sind dem Mustermietvertrag zu entnehmen.