Vergabe einer Dienstleistungskonzession - Mensabewirtschaftung am Oberstufenzentrum Logistik, Touristik und Steuern, Dudenstraße 35 - 37 in 10965 Berlin

Am Standort Dudenstraße 35 - 37 in 10965 Berlin befindet sich das Oberstufenzentrum für Logistik, Touristik und Steuern (OSZ Lotis). Die Bewirtschaftung der Mensa soll durch einen externen Mieter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Betreibers. Gegenwärtig sind ca. 1.800 Schülerinnen und Schüler sowie ca. 130 Beschäftigte zu versorgen. In der Regel sind davon ca. 1.000 Schülerinnen und Schüler täglich vor Ort anzutreffen. Die Mensa ist externen Gästen zugänglich. Die Anzahl der tatsächlich anwesenden Schülerinnen und Schüler kann variieren. Diese Angaben stellen eine Orientierungshilfe dar. Monatliche Abnahmemengen aus einer vorherigen Bewirtschaftung liegen nicht vor. Der Vermieter übernimmt keine Gewähr für eine bestimmte Essenteilnehmeranzahl und eine bestimmte Mindestumsatzhöhe. Die Mietfläche beträgt insgesamt ca. 177 m². Davon befinden sich ca. 146 m² im Erdgeschoss und ca. 32 m² im Obergeschoss. Im Erdgeschoss ist die Küche, ein kleines Büro und Nebenflächen verortet. Im Obergeschoss befinden sich die Sanitärräume und Umkleideräume bzw. Büroräume. Küchentechnik ist vorhanden. Kleininventar (Geschirr, Besteck, Kochgeschirr) und eine Kaffeemaschine sind vom Mieter zu stellen. Grundrisse, eine Ausstattungsübersicht und ein Muster-Mietvertrag sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Für den Abschluss des Mietvertrages erfolgt eine Neuaufnahme der Küchenausstattung. Öffnungszeiten der Mensa: Täglich von 07:30 Uhr - 14:30 Uhr. Ein Mittagstisch ist von 11.15 Uhr – 13.30 Uhr bereit zu halten. Während der Schulferien im Land Berlin ist die Mensa geschlossen. Gemeinschaftsverpflegung In der Mietsache dürfen Speisen für Lieferungen an Kitas, Schulen und andere Sozialeinrichtungen, im Rahmen einer Gemeinschaftsverpflegung außerhalb des Objekts, vorbereitet werden. In diesem Fall ist vom Mieter/Betreiber/Bewirtschafter eine Betriebskostenpauschale in Höhe von EUR 415,20 pro Monat zu zahlen und wird im Mietvertrag vereinbart. Eine Nutzung der Küche zur Produktion von Speisen für externe Veranstaltungen und Catering wird in Einzelfällen vom OSZ geduldet, sofern es die Gegebenheiten (wie z.B. Zutritt zum Gebäude, Sicherheitsaspekte) zulassen. Die Details sind im Einzelfall mit dem OSZ (Schulleitung) nach Zuschlagserteilung zu vereinbaren. Ein Anspruch auf Nutzung der Küche für die Produktion von Speisen für externe Veranstaltungen und Catering, mit Ausnahme der zuvor ausgeführten Gemeinschaftsverpflegung für Kitas, Schulen und andere Sozialeinrichtungen, besteht jedoch nicht und wird nicht vertraglich vereinbart. Weitere Einzelheiten sind dem Mustermietvertrag zu entnehmen.