Die Zentralküche im Universitätsklinikum Düsseldorf wird komplett umgebaut und saniert. In diesem Zusammenhang wird ein zukunftsorientiertes Speisenverteilsystem für die Patientenverpflegung implementiert. Es erfolgt eine Umstellung auf das Cook & Chill Verfahren, unter Verwendung selbst hergestellter Produkte. Es ist eine Neuaufteilung der Raumstruktur vorgesehen, einschl. einer Modernisierung der Bausubstanz und im Besonderen die Erneuerung der Betriebstechnischen Ausstattung.
Die Ausführung der Leistungen erfolgt in 3 oberirdischen und 2 unterirdischen Geschossen. In dieser Ausschreibung sind die Rohbauleistungen für die Sanierungsarbeiten der Zentralküche beschrieben. Folgende Leistungen sind enthalten. Baustelleneinrichtung: pauschal Gerüstbauarbeiten: - Fassadengerüst (mit Treppenturm, Schuttrutsche und Kleingüteraufzug) ca. 120 m² Abbruch- und Demontagearbeiten: - Abbruch abgeh. Decken ca. 300 m² - Abbruch Wände aus Beton und Mauerwerk ca. 200 m² - Abbruch Wandfliesen ca. 280 m² - Abbruch Fenster- und Fassadenelemente ca. 300 m² - Herstellen von Boden-/Decken-/ u. Wanddurchbrüchen für Installationsleitungen (Beton) ca. 40-50 St. Mauerwerksarbeiten: - Kalksandsteinmauerwerk für Außen- und Innenwände (inkl. herstellen von Öffnungen u. Sturzeinbau) ca. 1.900 m² - Herstellen von Durchbrüchen in best. Mauerwerkswänden ca. 40-50 St. - Kernbohrungen in Decken/Böden und Wänden aus Beton und Mauerwerk ca. 550 St. Beton- und Stahlbetonarbeiten: - Vorh. Deckendurchbrüche verschließen (von Durchm.10-Durchm.50 cm) ca. 350 St. - Leichtbeton als Fußboden-Aufbeton (d= 10-22 cm) ca. 1.870 m² - Stb.-Stützen ca. 60 lfm - Stb.-Stürze und Ringanker ca. 75 lfm - Baustahl ca. 11 t
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Noch keine Vergabeunterlagen verfügbar.
Nachweis eines zertifizierten ISMS für den gesamten Projektzeitraum.
Sämtliche Kernmitglieder müssen Deutschkenntnisse auf C1-Niveau nachweisen.
Mindestens drei vergleichbare Projekte in Bundes- oder Landesbehörden in den letzten 5 Jahren.