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Projekt-ID: #2024-1004216

2024-1004216_Flughafen München_Mieterausbau T1E, Küchentechnik Los 1 + Los 2 Allresto

works

Projektbeschreibung

Im Rahmen des Großprojekts "Erweiterung Flugsteig Terminal 1" auf dem Vorfeld West des Flughafens München soll im Zentralbereich ein Neubau für vier Gastro-Einheiten mit einer Gesamtgröße von etwa 1400m² entstehen. Auf 5 Flächen von ca. 195 m² bis 385 m² stehen zur Bewirtung der Fluggäste verschiedene kulinarische Konzepte zur Verfügung. Es handelt sich um nachfolgend genannte Gastro-Flächen: G01: Odeon Bar (225m²) G02: Fine Dining (200m²) G03: Cucina Populare (375m²) G04: Leibspeise (385m²) G06: Dean & David (190m²)

Lose

2 Lose

In den Einheiten G4 und G6 handelt es sich jeweils um vollausgestattette Küchen mit Koch, Kühl- und Lüftungstechnik sowie einer großen außenliegenden offenen Küche mit Theke. In den Gasträumen sind Rückgabe- sowie Serviceportale platziert. Beide Küchen haben eine eigene Kühlzelle. Ich der G4 findet sich eine große Spühlküche, in der G6 nur ein kleiner Spühlbereich mit Tiefkühllager. Die Kochstationen sind offen zum Gastraum und mit einer Theke dazu Verbunden. Die Gasträume sind direkt an die Hauptverkehrswege des Flughafens angeschlossen. Alle Einbauten dürfen nur gemäß LV angeboten werden Alternativen müssen die gleiche Brandschutzklasse sowie gleiche oder hochwertigere Qualität aufweisen.

Vertragslaufzeit 30.04.2025 – 30.10.2025

In den Einheiten G1, G2 und G3 handelt es sich jeweils um vollausgestattette Küchen mit Koch, Kühl- und Lüftungstechnik sowie einer großen außenliegenden offenen Küche mit Theke. In den Gasträumen sind Rückgabe- sowie Serviceportale platziert. Die Küche G3 befindet sich eine eigene Kühlzelle, ein Trockenlager und eine große Spühlküche. Ich der Küche G2 gibt es einen Vorbereitungsraum mit Kühl- und Trockenlager. In der G1 nur ein kleiner Lagerbereich mit Tiefkühllager. Die Kochstationen sind offen zum Gastraum und mit einer Theke dazu Verbunden. Die Gasträume sind direkt an die Hauptverkehrswege des Flughafens angeschlossen. Alle Einbauten dürfen nur gemäß LV angeboten werden Alternativen müssen die gleiche Brandschutzklasse sowie gleiche oder hochwertigere Qualität aufweisen.

Vertragslaufzeit 30.04.2025 – 30.10.2025

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