Dienstleistungskonzession - Frühstück und Mittagessen, Kantinenbewirtschaftung, Tempelhofer Damm 12, 12101 Berlin

Am Standort Tempelhofer Damm 12 befindet sich die Berliner Polizei. Die Bewirtschaftung der Mensa soll durch einen externen Mie-ter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Betreibers. Gegenwärtig sind rund 1.200 Beschäftigte zu versorgen. Diese Angaben stellen eine Orientierungshilfe dar. Monatliche Abnahmemengen aus einer vorherigen Bewirtschaftung liegen nicht vor. Der Vermieter übernimmt keine Gewähr für eine bestimmte Essenteilnehmeranzahl und eine bestimmte Mindestumsatzhöhe. Die Mietfläche beträgt ca. 360 m² (zzgl. ca. 117 m². Keller), bestehend aus einer Küche, Speiseraum, Toiletten und Nebenflächen. Küchentechnik ist z. T. vorhanden. Kleininventar (Geschirr, Besteck, Kochgeschirr) und eine Kaffeemaschine sind vom Mieter zu stellen. Eine Inventarliste, Grundrisse und ein Mustermietvertrag sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Für den Mietvertragsabschluss erfolgt eine Neuaufnahme der Küchenausstattung, so dass hinsichtlich der beigefügten Ausstattungsliste kein Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit besteht. Öffnungszeiten der Mensa: Täglich von 6.15 Uhr bis 14.30 Uhr. Ein Mittagstisch ist von 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr bereit zu halten. Eine Versorgung (Imbissangebot, Automaten o. ä.) von 18.00 Uhr bis 6.00 Uhr wird gewünscht und im Rahmen der Zuschlagskriterien berücksichtigt. Weitere Einzelheiten sind dem Mustermietvertrag zu entnehmen.